お弁当

10月15日(火)連休明け!来週は実力考査だ!「ビーフハンバーグ弁当」

体育の日だったので、三連休だった方も多かったのではないでしょうか。

息子も私も三連休でしたが、主人は祝日も仕事の会社なので、また、その上に土曜日は実家の稲刈りがありました。足腰に筋肉痛が出て大変なようでしたが。無事に新米をいただいて来ました。ありがたい限りです。

また、土曜日には息子と私はインフルエンザ予防接種を受けて来ました。主人は会社で受けるので、別です。

今年はインフルエンザがもうすでに流行り出しているようで、早めに予防接種をしないと、と思っていました。

平日は部活で病院に行けないので、土曜日に部活を休んで受けに行きました。予防接種を受けた後は、激しい運動ができないので、翌日も部活を休みました。

そんなわけで、お弁当作りも三日ぶりです。

来週は実力考査があるので、また気を引き締めて頑張って欲しいものです。

ふるさと納税で届いた牛肉スライスがまだ残っているので、再びビーフハンバーグ作りです!!

牛肉スライスを半解凍の状態でザクザクと切ります。

あとは普通のハンバーグ作りと同じ要領で作ります。

「ビーフハンバーグ弁当」

✅ビーフハンバーグ

✅チーズ入りちくわ、きゅうり入りちくわ

✅ブロッコリーとコーンの炒め物

✅卵焼き

✅のりたまご飯、梅干し

私もお弁当

主人のランチプレート

今日も一日、それぞれに頑張れますように👍

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ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。