お弁当

10月10日(木)中間考査の結果発表「エビチリ中華弁当」

9月末の中間考査の結果が来ました!!
高校生活始まって以来の好成績&順位でしたー!!おお!よく頑張ったね!!

しかし、息子本人はまだ満足はしていない様子。まあ、まだ上が居るからね。まだまだ自分の伸びしろを感じていることは良いことです。どうせなら、学年一位を目指してがんばれ!!

もちろん高校生活にメリハリは大切なので、休むときや遊ぶときは思い切り休み、遊ぶことも楽しむことも必要です。メリハリをつけて学校生活も楽しみながら、更に目標目指してがんばってね。

エビチリを作ります。

Cpicon エビチリ✿お弁当にも"冷凍保存OK by maco*rmj

👆 こちらのレシピを参考にしました!!
材料や分量など、参考にしてくださいね。

ソースを作ります。

今回、エビは少なめだったので、分量はレシピよりも少なめにしました。
豆板醤は気持ち多めにしました。

エビに色が付いて、あらかた火が通ったら豆板醤、ネギとソースを加えて炒めてソースを絡めます。

豆板醤がピリリと聞いて、美味しいですよ。

「エビチリ中華弁当」

✅エビチリ
✅春巻き
✅ほうれん草のごま和え
✅青のり入り卵焼き
✅レタス、カニカマ、きゅうり
✅鮭わかめふりかけご飯

おかず部分のアップ

私のお弁当🎵

今日も一日、良い日となりますように!!

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ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。