お弁当

9月30日(月)週の始まりは手作りミートボール!「ミートボール弁当」

手作りミートボール弁当

行事続きだった9月も今日で終わり。あっという間に今年度も下半期ですね。

さあ、月曜日です!!土日もバタバタだったのですが今週も始まりました。

今週の第一日目は、手作りミートボールで幕開けです。

ミートボールって市販のものもなかなか美味しいですが。やはり手作りには敵いません。

こちらにレシピがありますので、良かったら参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。割と簡単に出来て、グッと美味しい一品です!

要は、ハンバーグの材料でタネを作り、こんな感じに、ミートソースで煮詰めます。

スプーン🥄でコロコロしながら煮詰めてくださいね。

定番の卵焼き。みんな大好きですよね。

お弁当作りをするようになってから、卵って割とたくさん買うようになりました。多いときには、週に3パックくらい。三人家族で多いように思いますが、いろいろ使いますよね。

我が家の場合、息子の朝食に卵を1個使って目玉焼きにして、お弁当に卵焼きを作るときには卵を3個使います。

他にお夕飯に使う場合には1日に1パック使うことも!ちょっとコレステロールが気になりますが。そして、なかなか買うのも大変ですが。割れないように卵だけ別の買物袋に入れて。

あ、話が逸れてしまいました💦

お弁当に戻ります!!

「ミートボール弁当」

✅ミートボール

✅ほうれん草とコーンのバター炒め

✅卵焼き

✅ちくわの磯辺揚げ

✅レタス、キュウリ

✅ごま塩ご飯、梅干し

私のお弁当も同じ中身です🎵

さあ、今週も元気に頑張りましょう!!

★応援クリックしてくださると、とても嬉しいです★

ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。