お弁当

9月14日(土)文化祭2日目!!「ユーリンチー弁当」

昨日は遅くまで学校に残って、文化祭1日目の後片付けや明日の準備をしていたのだそうで、帰りが割と遅かった息子。

電車の中からLINE

「ものすごくお腹すいたから!ご飯大盛りで!!」

そうかー!ということで、夕飯に息子だけプラス一品を急いで作り、もちろんご飯は山盛りに。全部平らげました!

帰宅時間遅くまで、何も食べないから、お腹空くよね。

さて、今日は文化祭2日目です!私もPTAのお手伝いで参加します。息子の作ったものも、しっかりと観て来ます!!

「ユーリンチー弁当」

✅ユーリンチー

✅ゆで卵

✅シューマイ

✅ほうれん草の胡麻和え

✅レタス、ミニトマト

✅のりたまご飯、梅干し、昆布の佃煮

ユーリンチーは薄味の唐揚げに、後からタレを水溶き片栗粉でとろみをつけてまぶしています。

液だれしないので、お弁当にピッタリです!

さあ、文化祭も今日までだから。存分に楽しんで!!

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ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。