お弁当

6月12日(水)甘い味噌がミソ!【豚肉の味噌漬け弁当】

更新が滞っていましたので、日記部分は省きます!ごめんなさい。

前日の下ごしらえ(5分)

1品目:豚肉の味噌漬けの下ごしらえ

みそ・酒・しょう油・みりんを豚肉に塗って、一晩置きます。

朝です!お弁当を作りましょう(20分)

2品目:とん平焼き

キャベツとウインナーを細切りにして、塩コショウで炒めます。一旦取り出してから、薄焼き卵を作り、キャベツなどの炒め物の具を入れて、巻きます。
仕上げにソース・マヨネーズ・青のりをトッピング。

1品目:豚肉の味噌漬け

熱したフライパンに豚肉を開きながら入れて、両面焼いてできあがり。

お弁当箱に詰めて、できあがり!

冷凍保存しておいた「きんぴらごぼう」を加えて、詰めます。

豚肉を入れる部分の「ご飯」は一段下げて、海苔を敷いてあります♪

私のお弁当♪
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ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。