前から作ってみたかった「オムライス弁当」にチャレンジしました!!
オムライス弁当は、可愛く見えるし、オムライス大好きですよね。だけど、ちょっとハードルが高い気がしていました。薄焼き卵は破れやすいし、お弁当にキレイに入るものなのだろうか?
やっぱりコツとかあるんだろうな・・と思って、見てみましたら「むずかしくない!オムライスお弁当。」(暮らしニスタ)のページが良く分かりやすかったので、今日はそれを試してみることにしました。

前日の下ごしらえ(5分)
1品目:オムライスの下ごしらえ

鶏肉(小さく切る)、玉ねぎ(みじん切り)、グリーンピース、ケチャップと粉末コンソメ(少々)を電子レンジでチン!します。
炒めずにこれでおしまい。冷蔵保存します。
今日の下ごしらえはこれでおしまい!!
朝です!!お弁当を作りましょう(15分)
今日のおかずは冷凍保存しておいた「作り置き」を使うので、実際に作ったのは「オムライス」のみです!
思った以上に簡単でした!!オムライス弁当
1品目:オムライスの下ごしらえ

1、冷蔵保存しておいた、具を電子レンジで温めます。
2、ご飯に混ぜてチキンライスにします。
(炒めません)

3、薄焼き卵を作ります。
卵2個に「水溶き片栗粉 大1/2」を加えると、卵が破れません!!
詳しくは「暮らしニスタ」を参照ください。
4、ラップを敷いた上に、薄焼き卵を乗せて、そこにチキンライスを平たく乗せます。

5、こんな感じで、両端を中央に寄せます。
*薄焼き卵が本当に破れないので、びっくりしました!!

6、ラップで包むときに、左右を最初に寄せてラップで止めて、上下を包みます。

7、これをもう一つ作ります。
こんな感じですね♪
2品目:ハンバーグ

作り置きして冷凍しておいた、ハンバーグを電子レンジでチン!して温めます。
3品目:ほうれん草とコーンの炒め物

こちらも作り置きしておいた、ほうれん草とコーンの炒め物(冷凍保存)を電子レンジで温めるだけ。
お弁当箱に詰めて、できあがり!!
オムライス2つを、ラップから外しながらお弁当箱に詰めます。
あとは、おかずを大きい順から入れて、さいごに隙間にブロッコリーとプチトマトを詰めればOK!

どうです!?美味しそうでしょう!!(美味しいんですけどね)ケチャップの乗せ方まで「暮らしニスタ」さんのパクリなんですが、でもすごく可愛いですよね!!
キレイに可愛く仕上がったと思うのですが、
これ、本当に簡単だったんです!!
繰り返しますが。気になった方は、ぜひ「暮らしニスタ」さんの「むずかしくない!オムライスお弁当。」を読んでみてください。細かなコツも掲載されています!!
またきっと作ります!!「暮らしニスタ」さん、ありがとうございました♪
