白身魚とカボチャの南蛮だれの作り方【レシピ】

材料（２人分）

白身魚（タラ、カレイなどのムニエル用）・・・２枚
カボチャ・・・１／６個
塩コショウ・・・少々

＜フリッター衣の材料＞
小麦粉・・・大３
片栗粉・・・大１
卵・・・１／２個
オリーブオイル・・・大１
水・・・５０ｃｃ

＜南蛮だれの材料＞
砂糖・・・大１
酒、しょう油・・・大２
酢・・・大１
ケチャップ・・・大１

白身魚のフリッターを作ります。

１、白身魚を一口大に切って、塩コショウします。

フリッター衣を作ります。

２、フリッター衣の材料をボールに入れて、よく混ぜます。

３、白身魚を衣にたっぷりつけて、天ぷら油で揚げます。

魚のフリッターのできあがり。

４、カボチャを薄切りにして、電子レンジでチン！します。（約７～８分）

５、南蛮だれの調味料をフライパンに入れて、沸騰させます。

６、そこへ白身魚のフリッターとカボチャを入れて、タレを絡めます。

なじめば、できあがり！！

白身魚を使ったボリュームのある一品です。メインおかずになりますので、お弁当作りにぜひ作ってみてください。

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