コロッケの作り方【レシピ】

１、じゃがいもを一口大ほどに切って、電子レンジでチン！します。５００Wだと７分間。

２、フォークなどで簡単につぶれるくらいになったら、熱いうちにつぶします。

３、ひき肉と玉ねぎをフライパンで炒め、塩コショウとしょう油で味付けします。

４、じゃがいもに、炒めた「３」を加えて、しばらく置き、粗熱を取ります。


（この日は、スライスチーズを加えています）

５、タネを形成して、お弁当に入るくらいの大きさに丸めます。

まん丸でも小判型でも、好きな形で良いと思います。

６、「小麦粉」→「溶き卵」→「パン粉」をしっかりと衣付けします。

７、１８０℃に熱した、天ぷら油で揚げます。

中身は火が通っているので、サッと衣を揚げて色が付けばOK！

油を切って、コロッケの出来上がり！！

お弁当に詰めるときには、冷ましてから詰めましょう。