レシピ

白菜のごま和え【レシピ】

今夜は冷蔵庫の残り物を使って、冷蔵庫のお片付けを兼ねたお夕飯にしました。たまにそんなメニューにしないと、肉や野菜がだめになるからです。

◆白菜の胡麻和え
これはおススメの一品なので、レシピを書きますね。

① 白菜を電子レンジでチン!します。(時間は量によります。3~4枚なら3分ほど)
② 水で冷やして、よく絞り水気を切ったら「つけやったもんせ」とすり胡麻を混ぜてできあがり。

「つけやったもんせ」というのは、九州のなのかな?鹿児島のなのかな?浅漬けの素です。簡単に美味しくできるので、我が家では定番のものです。


ヒシク 浅漬けの素 つけやったもんせ 1L

ほかに作ったものは・・

昨日泊りに来た友人E と一緒に、残りものを片付けるお夕飯となりました。

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カテゴリー: レシピ, おうちごはん

ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。