今夜は冷蔵庫の残り物を使って、冷蔵庫のお片付けを兼ねたお夕飯にしました。たまにそんなメニューにしないと、肉や野菜がだめになるからです。
◆白菜の胡麻和え
これはおススメの一品なので、レシピを書きますね。
① 白菜を電子レンジでチン！します。（時間は量によります。３～４枚なら３分ほど）
② 水で冷やして、よく絞り水気を切ったら「つけやったもんせ」とすり胡麻を混ぜてできあがり。
「つけやったもんせ」というのは、九州のなのかな？鹿児島のなのかな？浅漬けの素です。簡単に美味しくできるので、我が家では定番のものです。
ヒシク 浅漬けの素 つけやったもんせ 1L
ほかに作ったものは・・
昨日泊りに来た友人Ｅ と一緒に、残りものを片付けるお夕飯となりました。
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