おうちごはん

ホットプレートで焼き鳥

一泊二日のプチ教会キャンプは楽しかったようで、そしてかなり疲れたようで、夕飯を食べると早々に熟睡した息子。話しはまたの機会に聞くことにします。

さて、連休になると我が家に泊りにくるE友人がいます。ここのところは、お互いに子どものことでも忙しかったためか、久しぶりにゆっくりしに来ました。息子もお腹の中に居るときから、知っている仲なので、ピンポーン!と来ると「おかえりー!」と玄関に出てくれます。

そうなれば、やはり登場するホットプレート料理。今日は「焼き鳥」です。ホットプレート料理はまだ続きますね。



ホットプレートで焼き鳥を作ろう!

◆材料 (2人分)
鶏モモ肉・・・1~2枚
長ネギ(白い部分)・・・1本

(しょう油タレ)
酒、しょう油・・・大3
みりん、砂糖・・・大2
おろしにんにく・・・ひとかけ分

まずは、串を作ります。

① 鶏モモ肉と長ネギを一口大に切り、串に指していきます。

*あれば、ピーマンやシシトウなどの野菜も一緒に用意するといいかも。
*串に指す作業は、みんなでワイワイ作ると楽しいです♪

② こんな感じにホットプレートに並べます。

③ 両面に焼き目を付けて、蓋をしてしっかり火を通します。
④ お好みで、塩コショウ、タレ(上記の調味料を混ぜたもの)を付けて焼けば出来上がり。

何でも手作りがやっぱり美味しいと思うんです。
そして、みんなで楽しく作ってみんなで食べるのは格別ですよね。

他に作ったもの・・

そして、今日は主人が安くて美味しい海鮮丼を買ってきてくれました。

海鮮丼と焼き鳥だけでも十分だったのですが。つい、使わないとだめになってしまいそうな野菜たちで作っていたら、食べきれないくらいのご馳走になってしまいました。

お腹いっぱい。ご馳走さまでした。

明日はお天気もいいので、たくさん歩きに出かけてこの分を消費したいと思います!!

お読みくださって、ありがとうございました!

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カテゴリー: レシピ, おうちごはん

ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。