レシピ

ピリ辛こんにゃく【レシピ】

◆材料 (板こんにゃく1枚分)

板こんにゃく・・・1枚
砂糖・・・大1
酒・・・大1
しょう油・・・大1
唐辛子・・・お好み
ごま油・・・適量 



◆作り方

① 板こんにゃくを下茹でして、手でちぎります。

② 鍋に、こんにゃく、砂糖、酒、しょう油、唐辛子を入れて炒め煮ます。仕上げに、ごま油を加えてさらに炒め、汁気を飛ばします。 

お弁当にも美味しいおかずの一品でした。

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ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。