ピリ辛こんにゃく【レシピ】

◆材料（板こんにゃく１枚分）

板こんにゃく・・・１枚
砂糖・・・大１
酒・・・大１
しょう油・・・大１
唐辛子・・・お好み
ごま油・・・適量

① 板こんにゃくを下茹でして、手でちぎります。

② 鍋に、こんにゃく、砂糖、酒、しょう油、唐辛子を入れて炒め煮ます。仕上げに、ごま油を加えてさらに炒め、汁気を飛ばします。

お弁当にも美味しいおかずの一品でした。

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