メインおかず

鶏の唐揚げ【レシピ】

◆材料 (2人分)

鶏モモ肉・・・大きめ1枚

酒・・・大2
しょう油・・・大2
塩コショウ・・・少々
おろしショウガ、おろしニンニク・・・適量
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量 



◆作り方

① 鶏モモ肉をぶつ切りにして、ビニール袋に入れます。
② 酒、しょう油、塩コショウ、すりおろしショウガ、すりおろしニンニクを加えて良くもみ、20分ほど冷蔵庫で休ませます。

下ごしらえしておいたビニール袋に、片栗粉を入れてまぶします。

180℃に熱した揚げ油で揚げればできあがり!!

レモンを添えてどうぞ。

お弁当のおかずに定番の「鶏のから揚げ」でした。

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カテゴリー: レシピ

ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。