おうちごはん

ホットプレートでチーズダッカルビ

金曜日の夜は、Cちゃん先生が来る日です♪

家庭教師ではなくて、幼稚園の先生だからCちゃん先生。そして、我が家が通う教会の日曜学校や中高生会の先生もしてるので、息子はCちゃん先生とかと呼びます。

先日一緒にお夕飯を食べてから、ウチが近いということで金曜日のお夕飯は一緒に食べようね、という話になりました。お友達が家に来るのって、ほんと楽しいですよね!!

ということで、最近ハマっている「ホットプレート料理」に。冬は鍋、夏はホットプレートが簡単だから大活躍します♪

今日のホットプレート料理は「チーズダッカルビ」に決定!

レシピも簡単!!レシピはこちらのリンク先にGO!「渡部アキさんのクックパッドレシピホットプレート☆チーズダッカルビ」

というのもね。
このブログを作成するにあたって、プロフィール画像をオリジナルにしたくて、お友達のイラストレーターさんに似顔絵のお願いをしていたんです。そのお友達というのが「渡部アキさん」です。
プロフィールにも書きましたが、各方面でご活躍中の渡部アキさんはお料理タレントもされているので、今回はこのレシピを使わせていただきました!

いつも使っているキムチはこちら!美味しいです★

あとは、野菜たっぷりサラダと、塩おにぎりも添えて。

サラダには、レタス、水菜、きゅうり、ブロッコリー、コーン、トマト、が入っています。お好きなドレッシングでどうぞ。

Cちゃん先生は、なんと息子が通っていた幼稚園で働いています。だから、話題がたくさんたくさん!!懐かしい幼稚園のお話で盛り上がる楽しい夜です♪

お読みくださって、ありがとうございました!

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カテゴリー: レシピ, おうちごはん

ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。