お弁当

4月17日(水)【チーズハンバーグ弁当】



高校生活スタートして、まだ6日目だけど、もう部活動の入部申込みが始まった。大学進学高校である一方で学校が文武両道を推奨しているから、何しろ生徒たちは忙しいらしい。

 
息子は中学校では、バスケット部で励んでいた。身長も伸びてきたし、それなりの技術も身についているので、せっかくならバスケを続けたほうが良いのだけれど。残念ながら、この高校のバスケ部は評判が良くないらしい。大学受験も考慮して、さんざん考えたのだと思うが、今日はバドミントン部の見学に行くと言う。まだ見学だから、良く見て考えてください。
 
さて、今日はチーズハンバーグ弁当。ハンバーグとから揚げは週に一度は食べたい定番にして欲しいとのこと。献立作りには助かる。飽きるまでやってみますか。
 
 
◆チーズハンバーグ
先週作り置きして冷凍保存しておいたハンバーグをデミソースとスライスチーズをかけて電子レンジ。
 
 

◆ポテトフライ

お弁当サイズに小さめに切って挙げるだけ。熱いうちに塩をかけてね。

 

 

◆にんじんシリシリ

こちらはレシピを書きました。

簡単なのに、すごく美味しい!!ご飯のお供です。

 

 

◆きゅうり、プチトマト、スナックエンドウ

スナックエンドウは、スジを取って電子レンジで加熱。

 

 

◆グリーンピース

グリーンピースご飯にするため、塩水を少し入れて電子レンジで加熱。ご飯と一緒に炊いてしまう手もあるけど、色が悪くなるので私は後から加えます。

 

 

お弁当箱に詰めて、出来上がり。

お弁当箱の包みとグリーンピースご飯が、お揃いの水玉模様になりました。

 

 

こちらは私のお弁当。結構入るお弁当箱です。

 

 

せっかくだから水玉のお弁当包みで合わせてみました。

 

 

最後は主人のランチ。リクエストの牛丼を召し上がれ。

 

今日もみんな一日頑張りましょう。
 
 


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カテゴリー: お弁当

ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。