レシピ

卵焼きの作り方【レシピ】

◆材料(2人分)

卵・・・2個
めんつゆ・・・大3

*甘い卵焼きが好きな方は、砂糖(お好みで)を加えてください。

◆作り方

1、卵を溶きほぐします。泡立てないようにすると、ふわっと仕上がります。

2、熱した卵焼き器油を敷いて、生地の1/3を入れて焼き、固まってきたら下のほうに巻いていきます。

3、焼けた生地を上のほうにスライドさせて、再び油を敷き1/3の生地を入れ、同じように、固まったら下のほうに丸めて・・と、繰り返します。

残りの生地すべてを同じようにすれば OK!!

冷めたら、お弁当のサイズに合わせてカットして、できあがり!!

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ABOUT ME
れい
お料理でのおもてなしが大好きな主婦です。小学校5年生頃からキッチンに立ち、働く母の代わりに卵焼きやカレーを作っていました。主婦歴20年。現在、大学受験を控えた高校2年生の息子のために、朝4時半に起きてお弁当を作る日々を送っています。