作り置き用マカロニグラタンの作り方【レシピ】

材料(9号カップ6個分)

マカロニ・・・20g
玉ねぎ・・・1/2個
ベーコン・・・2枚
にんじん・・・少し(何かの残りで十分です)
グリーンピース・・・少々(あれば)

バター・・・少々
小麦粉・・・大1
コンソメ・・・1/2個
牛乳・・・100g
ピザ用チーズ・・・適量
粉チーズ・・・適量

作り方

1、マカロニは表示どおりに茹でます。

2、玉ねぎはみじん切り、ほかの野菜とベーコンも小さく切ります。

3、バターを熱した鍋でマカロニ以外を炒めます。

4、いったん火を止めてから、小麦粉を加えて「3」とよく混ぜ合わせます。

5、粉っぽさが無くなったら、牛乳、コンソメ、マカロニを加えて、弱火にかけます。

焦げないように良く混ぜながら火を通していき、とろみが付けばOK。

6、9号カップに入れて、ピザ用チーズと粉チーズをふりかけ、トースターで3分ほど加熱します。

冷めたらタッパーに入れて、冷凍保存します。

常温解凍でお弁当に詰められます。おすすめの一品です!!

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