にんじんしりしり【レシピ】

◆材料

にんじん     中くらいを1本
ツナ             缶でもパウチでも1個
卵               1個
万能ネギ(あれば。無くてもOK)適量
ごま油          適量
顆粒のだしの味     小さじ1/2
しょうゆ       小さじ1
塩コショウ    少々
◆作り方
①にんじんを細切りにする。
②熱したフライパンにごま油を入れ、にんじんを炒めて火を通す。
③油を切ったツナ、だしの素、しょうゆ、塩コショウで味付け。
*お弁当の場合は、ここまでの工程を作り置きして冷蔵保存しておくと便利です。
④溶いた卵を流し入れ、良く混ぜて卵が固まってきたら、万能ネギを加え炒めて出来上がり。
お弁当に赤い色が欲しいときに、にんじん料理は重宝しますね。ご飯のお供にとっても合います!


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